Przesoliłaś sos, a tu goście za drzwiami.
Zaczynasz się denerwować, bo chciałaś zabłysnąć, a tu taka wpadka.
Nie martw się, jest na to kilka sposobów.
Aby zneutralizować nadmiar soli w sosie dodaj kilka łyżek soku pomarańczowego.
Jeśli sos jest tylko trochę za pikantny niż powinien, dodaj łyżkę proszku puree ziemniaczanego i dwie łyżki śmietany. Wymieszaj, ale już nie gotuj.
Jeśli nie spieszymy się to wrzucamy do sosu grube plastry surowego ziemniaka, podgrzewamy kilkanaście minut , a następnie wyjmujemy go.
Niestety sos mimo, że uratowany, niestety traci nieco na smaku.
Myślę jednak, że i tak sos gościom będzie smakował.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz